Egy impozáns bankszámla, magasztos gyomorűrtartalom, némi kulináris szakértelem, és jó pár, hónapokkal előre intézett foglalás kell csak ahhoz, hogy végigegyük London híres éttermeit.
Budapesti konyha idén sem kapott Michelin csillagot, bezzeg Londonban bőkezűen szórták széjjel az arra érdemesek közt.
A következő éttermek kapták meg első csillagukat:
Ambassade de L’Ile
Helene Darroze, a The Connaught séfje
Kai
L'Autre Pied
Murano
Ristorante Semplice
St John
Így már összesn 34!-en vannak, köztük angol, indiai, kínai, olasz, francia, és modern európai éttermek.
A második csillagot ezek a konyhák és séfek érdemelték ki:
Alain Ducasse, a Dorchester séfje
Hibiscus
L'Atelier de Robuchon
A további (eddigi) kétcsillagos helyek:
Le Gavroche
Petrus
Pied a Terre
The Capital
The Square
(...mintegy megnyugvással konstatálom, hogy a legtöbb név olaszosan, vagy franciásan cseng. Az angol konyha köztudottan pocsék. Bocs, de ez van.)
Egyetlen háromcsillagos étterem van Londonban, mégpedig a Gordon Ramsay szentélye. A csúcskonyháról egy íztesztet is olvashattok itt
Kapcsolódó hírek:
Magyar séf Gordon Ramsay londoni konyhájában
Tudd, hol eszel...Londonban!
Londoni TGV
Édes élet Londonban